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Phillippe - CEO & Founder

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Erlebe Chile durch einen Schluck

WENN TRADITION, LEIDENSCHAFT UND QUALITÄT ZUSAMMENTREFFEN, ENTSTEHT EIN UNVERGLEICHLICHER GENUSS

GOLDMEDAILLEN GEWINNER

Preisgekrönter Premium Pisco kreiert in Zusammenarbeit mit der seit über 100 Jahren bestehenden chilenischen Familiendestillerie Mulet: mehrfacher Wettbewerbs-Gewinner und für den besten Pisco des Jahres ausgezeichnet.

PREMIUM PISCO

Cuvée von ausgesuchten, an über 75 Jahre alten Rebstöcken gereiften, Moscatel-Trauben. Gebrannt in holzbefeuerten Kupferdestillen und veredelt durch zweijährige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern.

HARMONISIERENDE AROMEN

Herstellung in traditioneller Handwerkskunst, bei der jeder Schritt fein abgestimmt wurde, um den aromatischen Geschmack hervorzubringen: Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte & Orangenblüte mit weichem Abgang.

LECKERE DRINKS

mountainbyrd eignet sich hervorragend um das chilenische Nationalgetränk „Pisco Sour“ zu mixen. Aber auch im Longdrink mit Tonic oder Ginger Ale überzeugt er durch seine fruchtigen Noten.

PERFEKTES GESCHENK

mountainbyrd Gran Pisco de Chile ist das perfekte Geschenk für Alle, die sich über eine exzellente Spirituose, abgefüllt in einer hochwertigen Flasche im modernen Design, freuen.

FUN FACTS

Das Wort „Pisku“ stammt aus der Quechua Sprache und bedeutet so viel wie „fliegender Vogel“. Der „Pisco Punch“ war vor der Prohibition das In-Getränk der Reichen & Schönen San Franciscos.

Drink Rezepte

Ob im Cocktail, als Longdrink oder pur: mountainbyrd Gran Pisco ist immer ein exquisiter Genuss, der den Connaisseur verrät.

Pisco Sour

Öffnen

Der Klassiker

60 ml Pisco

30 ml frischer Limettensaft

15 ml Läuterzucker

1/2 Eiweiß

3 Spritzer Cocktail Bitters



Chilcano

Öffnen

Der Erfrischende

60 ml Pisco

120 ml Ginger Ale

Eine Scheibe Limette

Eiswürfel

Fertig!

Pisco & Tonic

Öffnen

Die Gin-Alternative

60 ml Pisco

120 ml Tonic Water

Eine Zitronenspalte

Eiswürfel

Fertig!

Exzellenter Pisco

Unser Vorhaben die Begeisterung für die chilenische Nationalspirituose nach Deutschland zu bringen, kann nur mit einem Produkt herausragender Qualität gelingen. Soviel war uns bei mountainbyrd von Anfang an klar.

Aus diesem Grund beziehen wir unseren Pisco von einer Familiendestillerie, die sich seit über 100 Jahren in vierter Generationen ausnahmslos der Qualität verschrieben hat. Die Rebstöcke der eigenen, biologisch bewirtschafteten Weinberge, sind mit einem Durchschnittsalter von 75 Jahren die ältesten Pisco-Reben Chiles.   Ein Cuvée von ausgesuchten Moscatel-Trauben, von Hand gelesen, bildet die hochwertige Grundlage. Für den mountainbyrd Gran Pisco wird lediglich der Most der Erstpressung verwendet, welcher ausschließlich durch die natürlich vorhandene Hefe fermentieren darf. Für die Herstellung von einem Liter des Weinbrandes, werden 11 kg Trauben benötigt. Die holzbefeuerten, antiken Kupferdestillen, deren genauer Aufbau ein streng gehütetes Familiengeheimnis ist, veredeln den jungen Wein in einem Brennvorgang zu einem Pisco von einzigartiger Reinheit. Die anschließende Verfeinerung durch amerikanische Eiche rundet das Ergebnis ab. 

Dieser Gran Pisco ist ein Produkt traditioneller Handwerkskunst, bei dessen Herstellung jeder Schritt fein abgestimmt wurde, um den aromatischen Geschmack aus den erlesenen Trauben herauszukitzeln.

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mountainbyrd & Friends

Kollaboration von jungen start-ups, welche sich gleichermaßen dem Genuss von Produkten auf höchsten Qualitäts-Niveaus verschrieben haben.

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